周婉兮油潑面煮了一碗又一碗，雖然不是太成功，但是也八九不離十了。周婉兮只好硬著頭皮將店門開了。顧客又回來了一撥，也流失了一撥，又新來了一撥。要說比起父母在的那個時候的生意，那是差太遠了。而生性要強的周婉兮希望將“信得過面莊”經營成一個大一點的店，至少要比父母在的那會好。而不是，日復一日，年復一年，就在見方大的地方打轉，跟個陀螺一樣，一年下來啥也沒落下。

    周婉兮用乞求的口氣，希望陳子奇來幫助自己。陳子奇多么希望自己能有將一個店起死回生的能力。能幫助到親愛的婉兮。但是現(xiàn)實是他沒有那個實力，他還窮且自尊著。為了做一個有骨氣的男人，為了不背負吃軟飯的重擔，他經過了復雜的思想斗爭說：“我可以幫你，但不是現(xiàn)在?，F(xiàn)在的我也沒有這個技術，要經營好一家飯店，最重要的東西我沒有?！?br/>
    善良的婉兮也沒有責怪子奇，她只是轉換了話題：“我可能太心急了。我覺得之前的我還準備堅守初心，但是越來越偏離了自己。好在這個小店鋪是父母買下來的，要是租的，就我這個經營法，我可能連房租都交不起。”

    婉兮轉換了話題，讓子奇也感到輕松。

    陳子奇溫柔地看著周婉兮，不知道如何安慰她。心里暗暗發(fā)誓，要應聘到一個大飯館，學習技術，再回來幫親愛的婉兮。

    陳子奇是利索人，說干就干，不久就應聘到小寨的一家大飯館。不過他僅是一個工資很低，工作也很簡單的洗碗工。沒有一個男的愿意干這樣的活?？勺悠嫦脒M入這個飯館，他就只能先從洗碗工做起。

    他每天只是在外面望著操作間里肥頭大耳的廚師忙忙碌碌的身影，陳子奇最羨慕的是大廚身邊的那個瘦骨嶙峋的幫廚，每天負責給大廚打下手。當然，陳子奇不僅僅是想成為一個幫廚，他的夢想是成為一名大廚。

    A飯館每天有龐大的客流量，同時對于一個小服務員來說，有著大堆的碗要洗。陳子奇眼疾手快。如果有顧客起身走了，他立即就奔到桌前，將桌子上的碗筷收拾下來，擦干凈桌子，洗好碗筷，留著備用。自從他來后，碗筷不積攢了，地也干凈了?？蓯鄣年愖悠媸沁@樣想的：一個大男人無論干啥活，就要干得不拖泥帶水，干脆利落。因此，A飯館的老板和大廚都注意到了他。

    一天，那個瘦骨嶙峋的幫廚終于沒能熬成大廚，因為家里召喚他回去成家，他也就辭職不干了。雖然幫廚沒有大廚重要，但是沒有幫廚的大廚相當于沒有了左膀右臂?？磥?，一個英雄確實是三個人幫出來的。正當大廚因為幫廚的突然離開而煩惱時，他瞅到了正端著一摞碗的陳子奇。胖大廚就看中了他的麻利勁兒。

    在陳子奇看來，自己這也算是升職了。剛開始陳子奇還覺得非常新鮮有趣，每天大廚都會叫他切各種樣式的菜，真的是把菜能切出花兒來。但是后來，陳子奇就發(fā)現(xiàn)，幫廚比大廚還累，難怪之前的那個幫廚那么瘦，都是跑路跑瘦的。

    胖大廚一會讓陳子奇遞醬油，一會讓陳子奇取鹽，一會又讓陳子奇剝個蒜。陳子奇恨不能有三頭六臂。一天下來，陳子奇的腳底都打了水泡。

    不過，讓陳子奇慶幸的是，就在幫大廚取東西切菜的功夫，他也學會了很多東西。陳子奇也開始了偷師學藝的日子。雖然他在切菜，但是有心的他時不時的就會看大廚師傅在做什么？陳子奇所在的A飯館，是一家集合了各種面食的店。諸如，漿水面、剁椒面、蘸水面、臊子面等，品種齊全。大廚師傅是怎么做漿水的？蘸水汁子要用到哪些調料？臊子面里的臊子是怎么炒出來的？

    A飯館里不僅面食很受歡迎，還有一些比較特色的菜品。諸如，鹵豬蹄、夫妻肺片、涼拌菠菜、豆芽粉條等，當然炒菜的是另外一個大廚，那位大廚的體格跟他師傅的體格近似。由此陳子奇得出一個結論：當大廚的人容易發(fā)胖！

    陳子奇機靈勤快，兩位胖大廚都很喜歡他，有事都會叫陳子奇做，陳子奇都很樂意。不過，兩位胖大廚并沒有因為陳子奇的討好而傾囊相授。面對陳子奇的一些問題，他們從來都不會友好地回答，反而批評陳子奇不知道自己學習。有時候陳子奇做錯了事，對方也會毫不留情面地對他劈頭蓋臉一頓數(shù)落。起初，陳子奇只是覺得城里人都是這個樣子，可能沒有農村人那么好相處。當然，虧吃多了，也會長智慧。陳子奇被罵多了，也就變聰明了，不該問的不問，不該說的不說，只顧做自己的事。其實，陳子奇也明白了，在一個飯館里，大廚的工資是最高的，大廚也是最牛的，動不動就撂挑子不干，老板害怕失去顧客，只能任憑大廚牽著鼻子走。老板也希望多培養(yǎng)一些大廚，好隨時可以取而代之。這就助長了大廚的私心，大廚總是不愿意將手藝傳給新人。

    社會中，誰不是誰的媽，不會手把手地教東西，只有偷師學藝。陳子奇白天偷師學藝，晚上回去后就跟周婉兮在家里試驗。周婉兮看著這個認真的弟弟，心里有說不出來的感覺。

    出去工作后，陳子奇的狀態(tài)也好了，仿佛進入了一個新的領域，有學不完的東西，每天也過得很充實。也不再將大把的時間花在自怨自艾上。

    陳子奇一邊試驗，一邊跟周婉兮說：“我覺得咱目前來說生意慘淡的原因是品類太少了。我在A面店的時候，我發(fā)現(xiàn)進來十個人里面，十個人都有不同的口味，有些愛吃油潑面，有些愛吃臊子面，有些愛吃漿水面?！?br/>
    周婉兮非常贊同地連連點頭：“你說得太對了，我也覺得就一樣油潑面太單調了，顧客進來沒有選擇?！?br/>
    兩個人默契地配合著，陳子奇在做漿水、蘸汁、臊子，周婉兮準備好了面，燒好了水，煮面。臊子和蘸汁當天就可以完成，漿水當天投了當天不能使用，要過幾天才能使用。

    可是，雖然陳子奇記住了那位大廚所放的各種調味料，兩個人怎么也做不出那個味道，那個味道是各種調味料都似乎是融合在一起的，吃不出彼此單獨的味道，融合得是那么恰到好處。

    陳子奇自我調侃：“還真是冰凍三尺，非一日之寒?？雌饋砣菀椎臇|西，做起來并不是那么容易的。我覺得還是不能太心急了，再學學吧！”