這么漂亮的豬皮凍一拿出來，直接讓陳鳳英看傻了眼。

    “透明……竟然是透明的！就跟玻璃一樣！怎么會是透明的啊，我活了快三十年了，還沒見過這么晶瑩剔透的豬皮凍?！?br/>
    陳鳳英瞪大了眼睛，連連感嘆個不停。

    她也是會做豬皮凍的，早些年家里窮買不起豬肉，偶爾得到一些豬皮都跟撿到了寶貝一樣，過年過節(jié)或者是村子有紅白喜事的時候，也會做豬皮凍。

    可是她做過的、吃過的豬皮凍，都是渾濁的，霧蒙蒙的，看起來總體是灰色的，從不會像楚月做得這樣純凈剔透。

    這樣的豬皮凍別說是吃了，只是看著就讓人覺得好看！

    陳鳳英到了這個時候，可算是明白了為什么楚月不用煮的，一定要用蒸的，還有之前豬皮拔了豬毛之后，明明已經(jīng)干凈了，但是她還是一次一次用鹽搓洗。

    這么多復雜的步驟，就是為了讓豬皮凍最后成型的時候，是干干凈凈的漂亮。

    就是啊……這么好看的豬皮凍，不知道吃起來跟去一般做法的有什么區(qū)別嗎？

    陳鳳英看著豬皮凍，大大的吞了一口口水。

    一旁，陸元寶踮著腳尖站在小凳子上，伸長了腦袋往臉盆里看。

    他不知道什么是豬皮凍，也不知道豬皮凍原本應該是什么模樣的，就是看到了好似一盆透明結(jié)冰了一樣的東西，可是摸起來又不是冰塊那么冷。

    楚月把大臉盆在砧板上倒扣過來，已經(jīng)凝固的豬皮凍自然而然從臉盆上脫落下來，噗通一聲落在了砧板上。

    楚月拿著菜刀，把豬皮凍切成四四方方的形狀，然后其中一塊又切成了一條一條的長方形。

    她把豬皮凍往盤子上一放，然后用一點蒜末，一點紅辣椒，一點點醬油，調(diào)了一個小料汁。

    “陳嫂子，元寶，拿著吃，嘗嘗看我做得怎么樣?！?br/>
    陸元寶和陳鳳英又是狠狠咽了一下口水，也不跟楚月客氣了，連筷子都不用拿，直接伸手拿起一塊水晶豬皮凍，稍稍沾上一點點醬油，往嘴里一放。

    這一口咬下去，柔軟Q彈，滑嫩脆口。

    好吃！可太好吃了！

    因為楚月處理的很干凈，所以沒有任何一點異味，反而還有點淡淡的回味，那是最后蒸煮時候楚月放了一顆八角的作用。

    一塊吃完之后，讓人忍不住的舔舔手指，又想吃一塊。

    一轉(zhuǎn)眼，一盆豬皮凍三人你一塊我一塊，吃了個干干凈凈。

    楚月吃著她親手做出來的豬皮凍，眼神里全是驕傲的高興，沒有翻車真的是太好了。

    陳鳳英吃得意猶未盡，“楚妹子，我都被你勾出饞蟲了，突然覺得豬肉都沒有你這個豬皮凍香。下次下山我也要買一些，回來按照你的方子做豬皮凍吃。我男人和我家大壯都沒吃過這么好吃的！”